Quoi de neuf Chez Yza ?


Mai 2021, les trésors du jardin !!!!

Mars 2021:Côté jardin, nouvel espace!

 2020: 'installation' d'un bout de ciel étoilé dans mon jardin

version lever du jour et  version nuit!

Clin d’œil à la nuit étoilée de Van Gogh!!!

2021! Nouvelle année: nouvelle ambiance, corail!

Encore plus chaleureuse!

En février, se détendre au coin du feu et déguster

la truffe noire....

 

Je vous souhaite une belle année 2021!!!

Qu'elle soit légère et joyeuse!

Réouverture en février!!!

Au plaisir de vous accueillir....

Yza.


Gourmandises d'automne pour le petit déjeuner....

Enfin!!!

Réouverture le jeudi 21 mai 2020!

Avec les mesures sanitaires qui s'imposent.

(cf résumé du plan sanitaire ci contre)

Venez retrouver ou découvrir notre région, Cordes sur Ciel, Albi,les chemins de randonnées, les producteurs...

Pour vous restaurer, des plats à emporter chez certains restaurants locaux et bien sûr ma table d'hôtes cuisine familiale et gourmande!

Des formules à partir de 10€ (hors boisson): Mai/juin: exemples :aligot saucisse grillée,

écrasé de pommes de terre à la truffe,

pizza 3 fromages,salade du jardin, tarte à la rhubarbe. 

A table à l'extérieur ou au coin de la cheminée.


 

Une hirondelle fait le printemps!

Voici Monsieur de retour le 4 avril qui prépare le nid pour accueillir Madame!!!


 

          Une mascotte :-)

Melle Cerise 'Chez Yza'...

Melle Cerise et les trésors du jardin d'Yza!

Des épinards, des fèves, des asperges, frais et bios

De quoi se régaler....

 Mai /juin 2020:

Le potager à l'honneur avec ses fruits et légumes bios

servis le soir à la table d'hôtes!!!! Miam.


Mars 2020 : avec un peu d'avance,

revoici les fameux 'respountchous' ( tamier en terme botanique)

de quoi se régaler! Miam.


Belle année 2020 à vous tous,

positive et joyeuse,riche en trésors de toute sorte....

Au plaisir de vous accueillir dans ma maison

'Chez Yza'.


De mi Novembre à mi janvier!

Pause rénovation et travaux.

A très bientôt....


Mai 2019:Faune préservée!

Le coin des hirondelles....

 Après 7 ans d'absence, elles sont revenues en mai!

2 couvées de 4 petits cette saison!

 

 Mai 2019! De l'art dans ma maison! 

Quand les artistes de la galerie 'Traces d'art' à Cordes sur Ciel

sont de passage  Chez Yza:

De superbes photos inédites d'Henri Espié

artiste photographe toulousain!

Et ' Sérénité 'une magnifique sculpture en faïence émaillée de Myr

artiste sculpteuse de Montastruc la Conseillère (31).

 

 

Mars....

le printemps frémit

Venez découvrir mon petit coin de nature et ma maison:

Réouverture le vendredi 5 avril 2019.

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Au plaisir de vous accueillir

Yza.


Mai:

Sublimes pivoines délicates et parfumées :

Les stars du jardin !!!!

1 offerte à mes hôtes.....


Rose d'hiver pleine de promesses pour vous souhaiter une belle année 2019 pleine de douceur et de bien être .

Au plaisir de vous accueillir

           'Chez Yza'

 


Pour les chambres d'hôtes:

un spa pour se détendre et se rafraîchir!

'Chez Yza ' dessin au pastel gras de l'artiste albigeoise Maria Moraleda...juillet 2018.

Septembre 2018 ' Chez Yza':

Visite inédite des sculptures de @Myr Sculpteur....

Audacieuses et espiègles.....

 

Découverte du terroir autour des saisons

Un accueil personnalisé à la demande pour découvrir le terroir, faire des cueillettes et / ou des ateliers: cuisine, créatifs.

Groupe de 4 personnes maximum, formule à partir de 40 € par personne comprenant: découverte terroir, table d'hôtes le soir, nuitée et petit déjeuner , cuisine gourmande et familiale.à base de produits frais et du terroir  

 

 

Mmmmm!....

Atelier gourmandise:

faire des croquants aux amandes 'spécialité de Cordes sur Ciel'.

"Le printemps est arrivé! Sors de ta maison..."

Balade champêtre pour découvrir ou retrouver la flore sauvage...

Avril : Je vous invite à venir chercher et cueillir avec moi  une plante sauvage le tamier,elle se cache dans les haies et sur les bords de chemin.Appelée aussi 'respounchous' dans le Tarn, elle se prépare en salade avec œufs durs et lardons, un peu amère mais délicieuse.

En Mai ,cueillette  qui plait:

mes prairies sont bien vertes, allons à la cueillette:

L'ortie aux vertus multiples riche en protéines, vitamines et minéraux: soupe, velouté tisane.

Pour le jardin: comme engrais ou insecticide naturel. Cueillette we de mi mai à mi juin, avec des gants. :-)

 

Et la prêle pour le jardin également.

Novembre / Décembre:

fabriquer un sapin de Noël de table avec du grillage


Nouveau

 De février à novembre je vous propose des we autour d'un thème .

Exemples:

Février : découverte de la truffe; cavage et dégustation.

Avril / mai: La flore de printemps, la cueillette des respounchous, des orties et de la prêle.

Juin et septembre: La randonnée 'la Tournée du Facteur' autour du village et alentours à la journée ou 1/2 journée.(22 ou 15 kms) 

Octobre: La cueillette de noisettes.

Mars et Novembre: Des ateliers !

cuisine 'les croquants de Cordes sur Ciel',

arts créatifs: confection de sapin de Noël pour la table, branche champêtre à suspendre.